Czekoladowe muffiny z kremem

Monoporcje z musem czekoladowym
z karmelizowaną wiśnią
na biszkopcie czekoladowym z mąki migdałowej

 

Łosoś, papryka grillowana, szczypior, omlet, kimchi i marynowana rzodkiew

Krewetka, ogórek świeży, papryka, szczypior, omlet,  rzodkiew marynowana

Kurczak po koreańsku, ogórek świeży, papryka, szczypior, omlet,  rzodkiew marynowana

Wołowina, szczypior, ogórek, omlet

Łosoś pieczony / ryż / nori / marynowana rzodkiew /
glony wakame / wasabi/ sezam

Bezglutenowe

Pieczony rostbef z galaretką z czerwonego wina i świeżą figą

Łosoś z ricottą i białym winem, otoczony sezamem i dekorowany prażonym jarmużem z nutą kolendry

Samosy z boczniakami, suszonymi pomidorami i szpinakiem

z hummusem buraczanym
z pastą z groszku zielonego i chilli
z pastą marchewkową z orzechami
z grillowaną, cukinią, bakłażanem i czerwoną papryką
z pastą z prażonego słonecznika i pomidorem suszonym

Mini tarta z kozim serem i figą z miodem
Mini tarta z szynką parmeńską i pecorino romano

Wędzony pstrąg / jadalna ziemia / grillowana krewetka / marynowana rzepa / cebulka perłowa
Mus bazyliowy / cytryna / wędzony łosoś / kawior czarny
Mus wasabi / tatar z tuńczyka / marynowany imbir / chips z ziemniaka truflowego
Twarożek / grillowana krewetka / chorizo
Mus limonkowy / sadzone jajko przepiórcze / pieczony węgorz / nori / jalapeno

Łosoś na musie bazyliowym z ricottą i karczochem,
Polenta z grillowaną krewetką i musem truflowym,
Mini onigirazu z wędzonym węgorzem i musem wasabi,
Marynowanie ośmiorniczki na grillowanej cukinii z pomarańczowym winegretem,
Ziemniak truflowy z kwaśną śmietaną, anchois i kawiorem

Z rostbefem pieczonym, sosem tatarskim i cebulką marynowaną,

Z indykiem pieczonym z brzoskwinią i cumberlandem,

Ze schabem pieczonym, śliwką marynowaną i koperkiem,

Ze schabem karkowym, sosem chrzanowym, papryką i borowikiem

Z szynką pieczoną, marynowaną kurką, korniszonem, kaparem, papryką i natką

Tacos z wołowiną i świeżą salsą pomidorową z kolendrą
Wegetariańskie tacos z pieczonym boczniakiem i halloumi
Wegańskie Tacos z pastą z czarnej fasoli i guacamole

Mini burgery z szarpaną wołowiną,
śliwkowym BBQ
i salsą ogórkowo - paprykową

Omlet, pieczony boczek, rukola

Grillowane warzywa, lazur, mango

Twarożek, szczypiorek, rzodkiewka

z cambozola, roszponką, kiełkami słonecznika i pomidorkiem cherry
z mozarellą, bazylia oraz pomidorkiem cherry
z serem żółty, borowikiem, kaparem, korniszonem i papryką
z lazurem i mimolette, śliwką marynowaną oraz żurawiną
z serem kozim, bazylią i marynowanym buraczkiem

Z indykiem pieczonym z brzoskwinią i cumberlandem

Z serem żółtym i chrupiącym bekonem, papryką i oliwką

Z jajkiem, majonezem, rzodkiewką, ogórkiem i szczypiorkiem

Z pastą jajeczną, papryką czerwoną i szczypiorkiem

Z szynką, papryką czerwoną, korniszonem, kaparem oraz kurką marynowaną

z tatarem z łososia pacyficznego
z pastą z tuńczyka, ogórkiem konserwowym i zieloną oliwką
z roladkami z sera koziego, konfiturą żurawinową i bazylią
z rostbefem pieczonym z chutneyem śliwkowym i korzennymi przyprawami
z pastą jajeczną i czerwoną papryką

Falafel na buraczanym hummusie z kaparami
Pieczony rostbef z musem z zielonego pieprzu i piklowanymi warzywami
Ser solankowy z czarnuszką, piklowanym ogórkiem, zawinięty w dojrzewającą szynkę z prażonym orzechem włoskim
Polenta bolognese
Wieprzowo-serowe tiftele z kremowo- maślanym sosem pomidorowym

Mini greckie tarty z wegańską fetą i warzywami,
Roladki z grillowanej cukinii z wegańską miętową fetą i suszonymi pomidorami ze świeżym oregano,
Oliwki kalamaty w cieście ziemniaczanym na paprykowym pesto,
Dahl z pieczoną pitą,
Wegańska pasta z nerkowców z piklami i chipsem pszennym,

z tapenadą z czarnych oliwek, prażonym boczniakiem i grillowaną papryką,
z pieczonym topinamburem, wegańską fetą i karczochem
z kimchi, fermentowaną fasolą i makaronem ryżowym,

Halloumi z boczniakiem, pastą truflową i oliwkami
Falafel z kolendrą i natką pietruszki, grillowaną papryką, suszonymi pomidorami i sosem na bazie tahini i vege jogurtem
Panierowany kurczak z czerwoną kapustą, rzepą japońską w sosie orientalnym

Z sadzonym przepiórczym jajkiem, grillowaną papryką, rukolą, marynowaną cebulką i sosem amerykańskim

Kozi ser, marynowany burak, pistacje, chrust z bekonu

Włoskie salami piccante, pieczona papryka, anchois, grassini, parmezan

Wędzony łosoś, mus limonkowy, przepiórcze jajko, pomidor koktajlowy, koperek

Mus z nasturcji, kapary, jadalne kwiaty

Caprese z mozzarellą di bufala, pesto, musztardowiec

Z kozim serem, rzodkwią japońską i sosem mango sweet-chilli

Malinowy insert z musem pistacjowym

Insert z czarnej porzeczki z musem waniliowym

Mus truskawkowy ze świeżymi truskawkami, bazylią oraz biszkopt z chrupką prażynką.

Insert z karmelizowaną wiśnią i musem czekoladowym

Insert z marakui z musem mango-kokos

Insert ze świeżych jabłek z dodatkiem koperku i biszkoptem z mąki migdałowej

Insert słony karmel z kardamonem i musem orzechowym

Wołowina po azjatycku z groszkiem cukrowym, imbirem i sezamem

Samosy z łososiem, fenkułem i kozim serem

Papryczka jalapeno faszerowana z serekiem philadelphia

Ze świeżych pomidorów, ogórków, czerwonej cebuli, z serem feta,
świeżą bazylią, oliwą z oliwek i octem winnym

W cenie pakietu:

Serwis kawowy
Nowoczesny ekspres do kawy z młynkiem i wyświetlaczem LCD wraz z kawą ziarnistą
Warnik z wyborem herbat
Zastawa porcelanowa
Transport, rozstawienie i sprzątnięcie miejsca realizacji

Pakiet dla minimum 20 osób. 

z orzechową namelaką

Marcepanowe & Malinowe & Czekoladowe

Tagliatelle z ogórka, pate z sardynek, czarny kawior, kiełki pora

Łosoś wędzony, serek philadelphia, śliwka marynowana w aromacie korzennym, pomarańcza

Prosciutto, suszony pomidor, tapenada z oliwek

Włoskie salami piccante, świeża figa

Grillowana cukinia, kozi ser, jarmuż

Z szynką, żółtym serem, papryką, czarną oliwką i ogórkiem konserwowym,

Z jajkiem i kawiorem, czarnym i czerwonym,

Z salami, oliwką zieloną, kaparem i papryką,

Z blue cheese & mimolette z orzechem włoskim i winogronem,

Z łososiem wędzonym i cząstką cytryny w pieprzu zielonym,

Mini croissanty z szynką parmeńską, suszonym pomidorem, oliwkami i roszponką

15 porcji

z rzepą japońską i kimchi

Z indykiem pieczonym, cumberlandem i brzoskwinią,

Z mozzarellą, pomidorkiem cherry i bazylią,

Z rostbefem pieczonym, sosem tatarskim i marynowaną cebulką,

Z filetem z kurczaka, pomidorkiem cherry w mięcie i bazylią,

Z szynką parmeńska, melonem i brzoskwinią

Kawiorem, kremowym serkiem i szczypiorkiem

Sałatka Cezar z kurczakiem, cykorią, sałatą i pomidorami z sosem balsamicznym


Połączenie grillowanych filetów z kurczaka z czterema rodzajami sałaty, pomidorkami Cherry, macerowanymi w mięcie, dekorowanych kolorową cykorią i sosem balsamicznym z bekonem smażonym na chrupko, grzankami i sosem z sardeli

Sałatka Zen z młodymi liśćmi szpinaku, kozim serem, śliwkami marynowanymi

Misa 0,8 kg

z karmelizowaną cebulką oraz orzechem włoskim

Z rukolą, salsą paprykową i dipem z pieczonego bakłażana i tahini

Cupcakes Red Velvet

Cztery rodzaje serów, włoska szynka, salami piccante, kapary, oliwki, salsa pomidorowa

Kruche mini tarty z karmelem i czekoladą - patera 20 sztuk

na kruchym bananowym spodzie

z insertem mango-banan na czekoladowym biszkopcie

Avocado i truskawki na mixie sałatat z wiórkami parmezanu i vinegrette

serem pleśniowym i sosem balsamico

Połączenie kaszy kuskus ze świeżym ogórkiem,
natką pietruszki, kolendrą, pomidorkami cherry
skropione oliwą extra virgin i sokiem z cytryny

Mini bajgle z pieczonym burakiem, kozim serem i rukolą

Mini bajgle z caprese z mozzarellą, bazylią i pomidorem

z łososiem i czerwonym kawiorem
z guacamole, grillowanym tofu
z szynką parmeńską, melonem i rukolą

Bowl dla 1 osoby

Bowl dla 1 osoby

Bowl dla 1 osoby

Bezglutenowy / wegański

Bowl dla 1 osoby

Bezglutenowy / wegański

Sałatka ze szpinakiem, jabłkami, orzechami i żurawiną (bez laktozy / vege) - 1 kg