Śniadanie biznesowe - zimne/ciepłe przekąski z deserami z kawą i herbatą – menu 2

Na zastawie porcelanowej (transport, rozstawienie, sprzątnięcie, stoły)

Dania gorące :
- Fajitas z kurczaka, z salsą owocową z mango i serem w tortilli
- Małe kąski kurczaka marynowane z cynamonem i kolendrą, podane z kukurydzą, serem i salsą owocową z mango zawinięte w tortillę

Jajecznica na maśle ze szczypiorkiem

Miniaturowe naleśniki z serem i kremem waniliowym

Przekąski zimne :
- Kompozycja przekąsek - Lunch Service Vegan
- Mini greckie tarty z wegańską fetą i warzywami,
- Roladki z grillowanej cukinii z wegańską miętową fetą i suszonymi pomidorami ze świeżym oregano,
- Oliwki kalamaty w cieście ziemniaczanym na paprykowym pesto,
- Dahl z pieczoną pitą,
- Wegańska pasta z nerkowców z piklami i chipsem pszennym,

Kompozycja przekąsek - P09
- Łosoś na musie bazyliowym z ricottą i karczochem,
- Polenta z grillowaną krewetką i musem truflowym,
- Mini onigirazu z wędzonym węgorzem i musem wasabi,
- Marynowanie ośmiorniczki na grillowanej cukinii z pomarańczowym winegretem,
- Ziemniak truflowy z kwaśną śmietaną, anchois i kawiorem

Kompozycja wytrawnych mini tart - P08
- Mini tarta z kozim serem i figą z miodem
- Mini tarta z szynką parmeńską i pecorino Romano

Mini bajgle z caprese z mozzarellą, bazylią i pomidorem

Brownie z włoskimi orzechami (bezglutenowe)

Mini bezy ze świeżymi owocami i czekoladowym chantilly (bezglutenowe)

Bufet kawowy

Zastawa porcelanowa (transport, rozstawienie, sprzątniecie)

Wypożyczenie stołu bankietowego z czarnym pokrowcem 4x