przekąski na zimno
MENU tex-mex

Na eko-zastawie z liścia palmy:

Mini burgery z szarpaną wołowiną, śliwkowym BBQ i salsą ogórkowo-paprykową

Mini Wraps z kurczakiem BBQ sałatą rzymską i soczewicą, z ziołami, bazylią, kiełkami i pieczoną szalotką

Kompozycja przekąsek - Lunch Service (bezglutenowe):
- Falafel na buraczanym hummusie z kaparami
- Pieczony rostbef z musem z zielonego pieprzu i piklowanymi warzywami
- Ser solankowy z czarnuszką, piklowanym ogórkiem, zawinięty w dojrzewającą szynkę z prażonym orzechem włoskim
- Polenta bolognese
- Wieprzowo-serowe tiftele z kremowo- maślanym sosem pomidorowym

Mini wrapy wegańskie mix:
- z tapenadą z czarnych oliwek, prażonym boczniakiem i grillowaną papryką
- z pieczonym topinamburem, wegańską fetą i karczochem
- z kimchi, fermentowaną fasolą i makaronem ryżowym