Wołowina po azjatycku z groszkiem cukrowym, imbirem i sezamem

Samosy z łososiem, fenkułem i kozim serem

Papryczka jalapeno faszerowana z serekiem philadelphia

z szynką, żółtym serem, papryką, czarną oliwką i ogórkiem konserwowym,
z jajkiem i kawiorem, czarnym i czerwonym,
z salami, oliwką zieloną, kaparem i papryką,
z blue cheese & mimolette z orzechem włoskim i winogronem,
z łososiem wędzonym i cząstką cytryny w pieprzu zielonym,

Wrapy pomidorowe z włoskim salami, czarną fasola, chili, miksem sałat i kolendrą
Wrapy szpinakowe ze świeżymi liśćmi szpinaku, parmezanem, suszonymi pomidorami, oliwkami
Wrapy kukurydziane z brokułami, fetą, kukurydzą i kiełkami

Łosoś z ricottą i białym winem, otoczony sezamem i dekorowany prażonym jarmużem z nutą kolendry
Grillowane krewetki z musem makowym i limonką
Prosciutto z grillowaną gruszką, rukolą i balsamico

Wołowina po azjatycku z groszkiem cukrowym, imbirem i sezamem

Samosy z łososiem, fenkułem i kozim serem

Papryczka jalapeno faszerowana z serekiem philadelphia

Obejmuje aranżację bufetu,
zastawę porcelanową, obrusy
warnik, zaparzacz
Kawa, wybór herbat
Dodatki do kawy i herbaty

Jadalna ziemia / wędzony pstrąg
Wędzony łosoś / kawior / wakame / limonka
Tatar z tuńczyka / marynowany imbir / ogórek / julienne z warzyw / sezam
Grillowana kaszanka / przegrzebki / mus z pigwy
Jajecznica / wędzony węgorz kabayaki / kiełki

Tagliatelle z ogórka / pate z sardynek / czarny kawior / kiełki pora
Łosoś wędzony / serek philadelphia / śliwka marynowana w aromacie korzennym / pomarańcza
Prosciutto / suszony pomidor / tapenada z oliwek
Włoskie salami piccante / świeża figa
Grillowana cukinia / kozi ser / jarmuż

Obejmuje wyeksponowanie w formie bufetu,
zastawę porcelanową i szklaną, obrusy
rozstawienie oraz sprzątnięcie miejsca realizacji
transport

Wegański sernik matcha z nerkowców (bez laktozy, bezglutenowy, bez dodatku cukru)

z szynką, żółtym serem, papryką, czarną oliwką i ogórkiem konserwowym,
z jajkiem i kawiorem, czarnym i czerwonym,
z salami, oliwką zieloną, kaparem i papryką,
z blue cheese & mimolette z orzechem włoskim i winogronem,
z łososiem wędzonym i cząstką cytryny w pieprzu zielonym,

Wrapy pomidorowe z włoskim salami, czarną fasola, chili, miksem sałat i kolendrą
Wrapy szpinakowe ze świeżymi liśćmi szpinaku, parmezanem, suszonymi pomidorami, oliwkami
Wrapy kukurydziane z brokułami, fetą, kukurydzą i kiełkami

Mini croissanty z szynką parmeńską, suszonym pomidorem, oliwkami i roszponką

15 porcji

Mini bajgle mix śniadaniowy
Omlet / pieczony boczek / rukola
Grillowane warzywa / lazur / mango
Twarożek / szczypiorek / rzodkiewka

Mini burgery z szarpaną wołowiną,
śliwkowym BBQ
i salsą ogórkowo - paprykową

z indykiem pieczonym, cumberlandem i brzoskwinią,
z mozzarellą, pomidorkiem cherry i bazylią,
z rostbefem pieczonym, sosem tatarskim i marynowaną cebulką,
z filetem z kurczaka, pomidorkiem cherry w mięcie i bazylią,
z szynką parmeńska, melonem i brzoskwinią

z rostbefem pieczonym, sosem tatarskim i cebulką marynowaną,
z indykiem pieczonym z brzoskwinią i cumberlandem,
ze schabem pieczonym, śliwką marynowaną i koperkiem,
ze schabem karkowym, sosem chrzanowym, papryką i borowikiem
z szynką pieczoną, marynowaną kurką, korniszonem, kaparem, papryką i natką

z indykiem pieczonym z brzoskwinią i cumberlandem
z serem żółtym i chrupiącym bekonem, papryką i oliwką
z jajkiem, majonezem, rzodkiewką, ogórkiem i szczypiorkiem
z pastą jajeczną, papryką czerwoną i szczypiorkiem
z szynką, papryką czerwoną, korniszonem, kaparem oraz kurką marynowaną

Rostbef pieczony z chutneyem śliwkowym i korzennymi przyprawami
Mini falafel z soczewicy na paście hummusie buraczanym
Marchewka grillowana z pastą orzechową
Koreczki z ciemnego winogrona z serem gorgonzola
Brzoskwinie grillowane owinięte szynką parmeńską

Falafel z tahini i daktylem
Spring Rolls z pate orzechowym z suszonymi owocami
Grillowany bakłażan z hummusem buraczanym z nerkowcami
Tarta szpinakowa z wegańskim parmezanem
Ogórek z hummusem i koperkiem

Kozi ser / marynowany burak /pistacje /chrust z bekonu
Włoskie salami piccante / pieczona papryka / anchois / grassini / parmezan
Wędzony łosoś / mus limonkowy / przepiórcze jajko / pomidor koktajlowy / koperek
Mus z nasturcji / kapary / jadalne kwiaty
Caprese z mozzarellą di bufala / pesto / musztardowiec

Łosoś z ricottą i białym winem, otoczony sezamem i dekorowany prażonym jarmużem z nutą kolendry
Grillowane krewetki z musem makowym i limonką
Prosciutto z grillowaną gruszką, rukolą i balsamico

Pieczony rostbef z galaretką z czerwonego wina i świeżą figą
Łosoś z ricottą i białym winem, otoczony sezamem i dekorowany prażonym jarmużem z nutą kolendry
Samosy z boczniakami, suszonymi pomidorami i szpinakiem

Salami Piccante z grillowanymi warzywami, parmezanem i rukolą
Grillowana kaczka w sosie teriyaki z salsą z mango
Gratin z pieczonego buraka z owczym serem i sferyczny kawiorem z balsamicznego octu

Marchewka grillowana z pastą z zielonego groszku

Cukinia grillowana z serkiem ziołowym i  rucolą
Bakłażan grillowany z fetą i wstążką z pora
Rostbef pieczony z papryką marynowana i  żółtą cebulką
Szynka pieczona z ogóreczkiem kiszonym i musztardą Dijon

Mini burgery wegetariańskie

z cieciorki z salsą meksykańską

Sałatka Cezar z kurczakiem, cykorią, sałatą i pomidorami z sosem balsamicznym


Połączenie grillowanych filetów z kurczaka z czterema rodzajami sałaty, pomidorkami Cherry, macerowanymi w mięcie, dekorowanych kolorową cykorią i sosem balsamicznym z bekonem smażonym na chrupko, grzankami i sosem z sardeli

Sałatka Zen z młodymi liśćmi szpinaku, kozim serem, śliwkami marynowanymi

Misa 0,8 kg

Sernik z białą czekoladą i pomarańczami

Wege burgery kalafiorowe
z rukolą, białą rzodkwią, salsą paprykową i dipem z pieczonego bakłażana & tahini w szpinakowej bułce własnego wypieku

Cupcakes Red Velvet

Muffiny owsiano-bananowe z czekoladą i orzechami włoskimi (bez laktozy, bezglutenowe, bez dodatku cukru)

Ciasto kokosowe z marakują na kruchym spodzie

Wege burgery buraczane
z rukolą, orzechami, rzodkwią i kremowym dipem w szpinakowej bułce własnego wypieku

cztery rodzaje serów, włoska szynka, salami piccante, kapary, oliwki, salsa pomidorowa

VIDEO

Catering podczas konferencji dla 300 osób.
Śniadanie, lunch, serwis kawowy.
Obsługa kelnerska

Dodaj do Mojego Stołu i zapytaj o szczegóły

Kruche mini tarty z karmelem i czekoladą - patera 20 sztuk

Catering dla uczestników eventu sportowego.

Przekąski fingerfood
Serwis kawowy
Napoje

Dla 100 osób

Zastawa stołowa
Obsługa kelnerska 3 godziny