W cenie pakietu:

Serwis kawowy
Nowoczesny ekspres do kawy z młynkiem i wyświetlaczem LCD wraz z kawą ziarnistą
Warnik z wyborem herbat
Zastawa porcelanowa
Transport, rozstawienie i sprzątnięcie miejsca realizacji

Pakiet dla minimum 20 osób. 

Tartinki T02 

Tagliatelle z ogórka / pate z sardynek / czarny kawior / kiełki pora
Łosoś wędzony / serek philadelphia / śliwka marynowana w aromacie korzennym / pomarańcza
Prosciutto / suszony pomidor / tapenada z oliwek
Włoskie salami piccante / świeża figa
Grillowana cukinia / kozi ser / jarmuż

Mini burgery z kurczakiem

Wege burgery buraczane z pestkami dyni

Croissanty mini z łososiem wędzonym, ogórkiem zielonym i koperkiem

Mini Wraps z rostbefem kolorową papryką, sałatą i ogórkiem

Pakiet dla minimum 20 osób. 

Tartinki T01 Breakfast & Brunch

Kozi ser / marynowany burak /pistacje /chrust z bekonu
Włoskie salami piccante / pieczona papryka / anchois / grassini / parmezan
Wędzony łosoś / mus limonkowy / przepiórcze jajko / pomidor koktajlowy / koperek
Mus z nasturcji / kapary / jadalne kwiaty
Caprese z mozzarellą di bufala / pesto / musztardowiec

Mix bajgli

Omlet, pieczony boczek, rukola
Grillowane warzywa,  lazur,  mango
Twarożek,  szczypiorek,  rzodkiewka

Kanapki bankietowe Dobry Początek 

z indykiem pieczonym z brzoskwinią i cumberlandem
z serem żółtym i chrupiącym bekonem, papryką i oliwką
z jajkiem, majonezem, rzodkiewką, ogórkiem i szczypiorkiem
z pastą jajeczną, papryką czerwoną i szczypiorkiem
z szynką, papryką czerwoną, korniszonem, kaparem oraz kurką marynowaną

Kanapki bankietowe Lekkość Bytu

z indykiem pieczonym, cumberlandem i brzoskwinią,
z mozzarellą, pomidorkiem cherry i bazylią,
z rostbefem pieczonym, sosem tatarskim i marynowaną cebulką,
z filetem z kurczaka, pomidorkiem cherry w mięcie i bazylią,
z szynką parmeńska, melonem i brzoskwinią

Mini placuszki ziemniaczane z łososiem, kawiorem, kremowym serkiem i szczypiorkiem

Desery:

Muffiny owsiano-bananowe z czekoladą i orzechami włoskimi (bez laktozy, bezglutenowe, bez dodatku cukru)

Muffiny czekoladowe z migdałami i wanilią

Ptysie z chantilly waniliowym z insertem malinowym

Sok wyciskany ze świeżych owoców pomarańcz – cytryna – grapefruit

 

Pakiet dla minimum 20 osób.

 

Mini burgery z szarpaną wołowiną, śliwkowym BBQ i salsą ogórkowo-paprykową

Wege burgery kalafiorowe z dipem z pieczonego bakłażana i tahini (vege)

Croissanty mini słone mix (parmeńska, guacamole, łosoś)

z łososiem i czerwonym kawiorem
z guacamole, grillowanym tofu
z szynką parmeńską, melonem i rukolą

Mini wrapy w trzech kolorach 

Halloumi z boczniakiem, pastą truflową i oliwkami
Falafel z kolendrą i natką pietruszki, grillowaną papryką, suszonymi pomidorami i sosem na bazie tahini i vege jogurtem
Panierowany kurczak z czerwoną kapustą, rzepą japońską w sosie orientalnym

Przekąski finger-food

Szparagi z szynką parmeńską w cieście filo, oliwą truflową i parmezanem
Kalafior w cieście z suszonymi pomidorami i dipem z tahini
Grillowana cukinia z karczochem, halumi i truskawką z kremem balsamicznym
Arancini buraczane z wędzonym pstrągiem

Desery:

Ptysie z chantilly waniliowym z insertem malinowym

Kruche mini tarty z karmelem i czekoladą

Pakiet dla minimum 20 osób. 

Cytrynowa pierś z kurczaka z fasolą edamame i sosem z tamaryndowca

Łosoś mozaikowy w sosie limonkowym z bazylią i pistacjami (bezglutenowy)

Burak a`la wellington z sosem pieprzowym (danie wegańskie)

Ziemniaki hasselback & Czarna soczewica z warzywami

Sałatka Zen z młodymi liśćmi szpinaku kozim serem, śliwkami marynowanymi

Surówka z czerwonej kapusty z rodzynkami, żurawiną i orzechami

W cenie pakietu:

Obiad w formie bufetu
Zastawa porcelanowa
Transport, rozstawienie i sprzątnięcie miejsca realizacji

Pakiet dla minimum 20 osób. 

Brownie z włoskimi orzechami (bezglutenowe)

Sernik ze świeżymi owocami

Monoporcje porzeczka

Monoporcje black forest

Wegańska Chia na kruchym bananowym spodzie (bezglutenowa)

 

Pakiet dla minimum 20 osób. 

Cantuccini własnego wypieku - włoskie ciasteczka z migdałami
Croissanty mini z nadzieniem
Mini bezy ze świeżymi owocami i waniliowym chantilly (bezglutenowe)
Sernik ze świeżymi owocami
Ptysie z chantilly waniliowym z insertem malinowym

W cenie pakietu:

Serwis kawowy całodzienny
Ekspres do kawy z młynkiem wraz z kawą ziarnistą
Warnik z wyborem herbat
Zastawa porcelanowa
Transport, rozstawienie i sprzątnięcie miejsca realizacji

Pakiet dla minimum 30 osób. 

Zupa:

Zupa krem z pomidorów z grzankami ziołowymi

Dania główne:

Polędwica wieprzowa a`la wellington z sosem z czerwonego wina

Dorsz pieczony po tajsku z chilli i kolendrą (bez laktozy)

Buraczane aranchini z roślinną fetą i wędzoną papryką z dipem aioli (vege)

Dodatki: 

Ziemniaczki zapiekane z ziołami i parmezanem

Pieczone różyczki kalafiora z kurkumą i czarnuszką (bezglutenowy)

Sałatka Zen z młodymi liśćmi szpinaku kozim serem, śliwkami marynowanymi

Rukola z granatem i gruszką z sosem balsamicznym

Desery:

Wegańska Chia na kruchym bananowym spodzie (bezglutenowa)

Monoporcje malina-pistacja

Sernik ze świeżymi owocami

W cenie pakietu: 

Obiad w formie bufetu
Zastawa porcelanowa
Transport, rozstawienie i sprzątnięcie miejsca realizacji

Pakiet dla minimum 20 osób. 

Monoporcje malina-pistacja
Monoporcje black forest
Cantuccini własnego wypieku - włoskie ciasteczka z migdałami
Mini tarty z owocami

Woda mineralna szklana butelka 0,3l
Sok butelka 0,33l

W cenie pakietu:

Serwis kawowy (2-3 godziny)
Nowoczesny ekspres do kawy z młynkiem i wyświetlaczem LCD wraz z kawą ziarnistą
Warnik z wyborem herbat
Zastawa porcelanowa
Transport, rozstawienie i sprzątnięcie miejsca realizacji

Pakiet dla minimum 20 osób. 

Tartinki T02

Tagliatelle z ogórka / pate z sardynek / czarny kawior / kiełki pora
Łosoś wędzony / serek philadelphia / śliwka marynowana w aromacie korzennym / pomarańcza
Prosciutto / suszony pomidor / tapenada z oliwek
Włoskie salami piccante / świeża figa
Grillowana cukinia / kozi ser / jarmuż

Kompozycja przekąsek - Lunch Service Standard


Rostbef pieczony z chutneyem śliwkowym i korzennymi przyprawami
Mini falafel z soczewicy na paście hummusie buraczanym
Marchewka grillowana z pastą orzechową
Koreczki z ciemnego winogrona z serem gorgonzola
Brzoskwinie grillowane owinięte szynką parmeńską

Croissanty mini słone

z łososiem i czerwonym kawiorem
z guacamole, grillowanym tofu
z szynką parmeńską, melonem i rukolą

Mini wrapy w trzech kolorach

Halloumi z boczniakiem, pastą truflową i oliwkami
Falafel z kolendrą i natką pietruszki, grillowaną papryką, suszonymi pomidorami i sosem na bazie tahini i vege jogurtem
Panierowany kurczak z czerwoną kapustą, rzepą japońską w sosie orientalnym

Tartinki T04 - Quattro formaggi

z cambozola, roszponką, kiełkami słonecznika i pomidorkiem cherry
z mozarellą, bazylia oraz pomidorkiem cherry
z serem żółty, borowikiem, kaparem, korniszonem i papryką
z lazurem i mimolette, śliwką marynowaną oraz żurawiną
z serem kozim, bazylią i marynowanym buraczkiem

Desery:

Ciasto kokosowe z porzeczki
Sernik ze świeżymi owocami
Ptysie z chantilly waniliowym z insertem malinowym

W cenie pakietu:

Serwis kawowy (2-3 godziny)
Nowoczesny ekspres do kawy z młynkiem i wyświetlaczem LCD wraz z kawą ziarnistą
Warnik z wyborem herbat
Zastawa porcelanowa
Transport, rozstawienie i sprzątnięcie miejsca realizacji

Pakiet dla minimum 20 osób. 

Dania gorące:

Pierś z kurczaka w szynce serrano ze szparagami i sosem brie

Łosoś pieczony w sosie kaparowym z tymiankiem

Buraczane aranchini z roślinną fetą i wędzoną papryką z dipem aioli (V)

Dodatki:

Ziemniaki hasselback (bezglutenowe) & Czarna soczewica z grillowanymi warzywami (vege, bezgluten)

Warzywa grillowane

Mix sałat z roszponką, rukolą z melonem, selerem naciowym i sosem cytrusowym

Mix sałat z roszponką, rukolą z melonem, selerem naciowym i sosem cytrusowym

Surówka z czerwonej kapusty z rodzynkami, żurawiną i orzechami

Desery:

Ciasto kokosowe z porzeczką

Sernik ze świeżymi owocami

Ptysie z chantilly waniliowym z insertem malinowym

W cenie pakietu:

Obiad w formie bufetu
Zastawa porcelanowa
Transport, rozstawienie i sprzątnięcie miejsca realizacji
Stoły
Obsługa kelnerska

Pakiet dla minimum 50 osób. 

Kanapki bankietowe "Trafny wybór"

z szynką, żółtym serem, papryką, czarną oliwką i ogórkiem konserwowym,
z jajkiem i kawiorem, czarnym i czerwonym,
z salami, oliwką zieloną, kaparem i papryką,
z blue cheese & mimolette z orzechem włoskim i winogronem,
z łososiem wędzonym i cząstką cytryny w pieprzu zielonym

Kanapki bankietowe "Staropolska" 

z rostbefem pieczonym, sosem tatarskim i cebulką marynowaną,
z indykiem pieczonym z brzoskwinią i cumberlandem,
ze schabem pieczonym, śliwką marynowaną i koperkiem,
ze schabem karkowym, sosem chrzanowym, papryką i borowikiem
z szynką pieczoną, marynowaną kurką, korniszonem, kaparem, papryką i natką

Kanapki bankietowe "Lunch Service Vege"

z hummusem buraczanym
z pastą z groszku zielonego i chilli
z pastą marchewkową z orzechami
z grillowaną, cukinią, bakłażanem i czerwoną papryką
z pastą z prażonego słonecznika i pomidorem suszonym

Kompozycja wytrawnych mini tart

Mini tarta z kozim serem i figą z miodem
Mini tarta z szynką parmeńską i pecorino romano

Mini bajgle mix

Omlet / pieczony boczek / rukola
Grillowane warzywa / lazur / mango
Twarożek / szczypiorek / rzodkiewka

Desery:

Muffiny malinowe z białą czekoladą

Ptysie z chantilly waniliowym z insertem malinowym

Pakiet dla minimum 30 osób.